Strohschwein-Mettwurst 400 g

Diese Delikatesse überzeugt mit einem außergewöhnlich aromatischen Geschmack, der durch die schonende Lufttrocknung entsteht. Wir verwenden für unsere Mettwurst ausschließlich Fleisch von schweren, älteren Strohschweinen aus der Lüneburger Heide, das besonders dunkel, marmoriert und trocken ist.

Natürliche Zutaten wie Salz und ausgewählte Gewürze sorgen für den perfekten Geschmack. Zudem setzen wir auf speziell ausgewählte Reifekulturen, die eine kontrollierte Reifung garantieren – ganz ohne Risiken.

Die Kunst der Mettwurstherstellung liegt in der präzisen Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und -bewegung während der gesamten Reifung. Nach der Produktion durchlaufen unsere Würste eine sorgfältige Vor- und Nachreifung, die mehrere Wochen dauert und dem Produkt sein einzigartiges Aroma verleiht.Gönn dir diesen besonderen Genuss!

Daten

Luftgetrocknete Mettwurst-Spezialität vom Steinhuder Meer
Nettogewicht: 400g
Verpackung: Schlauchbeutel MAP
Restlaufzeit (MHD): 30 Tage
Lagerhinweis: bis max. +20°C lagern